Путешествие начинается. Помимо братьев Джеймса и Джона, в семье Чивас было еще десять детей. Доходы семейства были достаточно велики , поэтому Джеймс и Джон смогли оставить свою родную провинцию и переехать жить в город, чтобы полностью вкусить все радости и заботы городской жизни. В 1836 году братья прибыли в Аберден, один из крупнейших торговых портов Шотландии. Джон начал трудиться на складе одежды, где вскоре получил должность управляющего. Джеймс стал помощником в бакалейном магазине Уильяма Эдварда (William Edward), который находился на Castle Street. Высокое качество и отличный сервис, разумные цены – слагаемые успеха. Этот опыт, приобретенный в магазине, впоследствии не раз пригодился Джеймсу. Дело процветало, и вскоре магазин переехал в новое здание, а Джеймс стал деловым партнером Эдварда. В течение последующих 120 лет это здание оставалось штаб-квартирой компании Чивас.
В 1841 Уильям Эдвард умер, оставив все свое дело Джеймсу. Вскоре у Джеймса появился партнер – Чарльз Стюарт (Charles Stewart). Сделав основной упор на алкогольную продукцию, Чивас и Стюарт занялись реализацией своей собственной, новой марки смешанного виски - Royal Glen Dee. Марка быстро стала популярной, и вскоре ее уже знали даже в Великобритании. Фирма приобрела деловую репутацию, как производитель отличного шотландского виски. Но Джеймс не остановился – он начал эксперименты по приготовлению новой смеси, состоящей из самых лучших сортов шотландского виски.
Первая королевская грамота
В 1842 году во время визита королевы Виктории в Шотландию Чивас получил королевскую грамоту, как поставщик виски для королевского стола. Это была первая грамота из многих, которые фирма получила за последующие годы.
Семейный бизнес
В 1857 году Джеймс расстался со своим бывшим партнером – Чарльзом Стюартом и, вместе со своим братом Джоном, основал новую компанию – Chivas Brothers. В 1862 году Джон умер. А в 1879 году магазин компании открылся в Union Place, самом фешенебельном месте города. Джеймс обучил своего старшего сына Александра всему, что умел сам и сделал его управляющим этого нового отделения.
Магазины Chivas процветали, а объемы продаж были просто невероятными, причем хорошо продавались все марки виски – 10-летний Royal Strathythan, Magna Charta и только недавно представленный элитный 20-ти летний Loch Nevis. Виски Chivas можно было встретить в любом уголке Великобритании.
Появление Regal
В 1886 году Джеймс умер, но Александр продолжил дело отца, смешивая лучшие сорта виски в поисках идеальной смеси. Также он поделился семейными секретами с самыми близкими своими партнерами, как будто предчувствовал что-то недоброе. Так оно вскоре и произошло – в возрасте 37 лет Александр скоропостижно скончался, и его коллеги – Александр Смит и Чарльз Стюарт Говард приняли руководство компанией. Они продолжали биться на смесью, которая бы соответствовала тем требованиям, которые установил еще Джеймс Чивас более 50 лет назад. Наконец им это удалось – появился Chivas Regal.